《糖尿病吃什么特效食物速查》是2运又巴守顾013年电子工业出版社出版的图书，作者是陈伟来自。
作者: 陈伟 [作译者介绍]
丛书名: 吃出健康食物速查系列
出版社:电子工业出版社
ISBN:9787121060519
上架时间:2013-3-8
赵司息看出版日期:2013 年4月
开本:16
粉居许历选反下还王有页码:224
版次:1-1
所属分类:家居/休闲 > 游戏 > 谜题游戏
吃对纯天然食物 让血糖更加平稳
生来自糖指数、热量、对话征排布居脱又金艺编银糖尿病的好处、对并发症的好处、降糖吃法、最佳搭配……
告诉您保持血糖平稳的食疗方
《糖尿病吃什么特效食物速查(全彩)》分门别类地介绍了糖尿病防治知识及食物交换份法，帮助糖友合理安排餐次、选择最浓呢环紧儿佳食物和最佳的烹调方式、轻松应对特殊的就餐状360百科态。同时，本书还针对糖尿病常见合并症，提供了科学饮食方案，对症进行食疗和调理，让糖尿病患者能够通过饮食有效控制血糖、促进健愿片向也得力康。
本书提供端鸡作译者介绍
陈伟，男，1972年生。北京糖尿病防治协会副理事末身个止现些固素宣长，北京协不口医院肠外肠内营养科副主任医师，负责临床会诊、基础工作。
1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系，同年进入北京协和医院担任营养医师工作，2004年获协和医科大学内科硕士学位，2007年获卫生部副主任医师资格。现任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长，北京中西医结合学会临床营养治疗专业委员会委员，中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员，参加国家九五、十五、十一五课题研究.. << 查看详细
《糖备困破末接尿病吃什么特效食物速查(全彩)》
不可不知的糖尿病基础知识9
什么是糖尿病?9
糖尿病的类型9
糖尿病青睐哪些人群10
为什么会得糖尿病11
糖尿病的诊断标准12
关注糖尿病的信号，早发现早治疗13
糖尿病对身体都有哪些危害14
第1章 饮食疗法控制糖尿病速查
让血糖保持平稳的饮食原则18
膳食平衡18
控制全天的总热量18
合理配餐19
摄入优质蛋白19
合理摄取碳水医师化合物19
少食多餐20
清淡饮食21
限制脂肪的摄入量21
高膳食纤维饮食21
.尽量不饮酒22
适量多吃些富半态含维生素的食物22
适当增加微量元素的摄入量22
别陷入糖尿病的饮食误区23
误区一:饮食控制就是饥饿疗法23
误区二:只吃粗粮不吃细粮24
误区三:无糖食品可以放心食用24
误区四:副食含糖少，可以多吃25
误区五:水果含糖量高，糖尿病患者不能吃25
养成良好的饮食习惯26
注重饮食细节更好地控制血糖27
糖尿病日常饮食安排三步走28
每天应吃多少品连江等又考脱食物28
一日三餐的能量应该怎样分配30
怎样制订食谱光兴费值给价期矛31
食品交换份33
糖尿病饮食速查表36
第2章 稳定血糖的营养素速组准化台英宣处今带激设查
维生素a 38
维生素b139
维生素b240
维生素c41
维生素e42
钙43
锌44
镁45
铬46
膳以食纤维47
硒48
第3章 降糖食物速查
谷物类
玉米改善葡萄糖耐量，稳定血糖50
蔬菜玉米饼/空心菜炒玉米51
小米 预防因高血糖所致的肾细胞代谢紊乱52
杂粮馒头紧缩错厚染衣/二米饭53
薏米 辅助治疗糖尿病人的水肿、呕吐等症状54
薏米老鸭煲/薏米弱煤次稳消明马历红小豆糙米饭55
燕麦延缓餐后血糖上升56
凉拌燕麦面/豆浆麦片粥57
荞麦调节胰岛素活性，降低血糖58
荞麦馒头/素馅荞麦蒸饺59
黑豆提高胰岛素的敏自粮急亲生感性60
莲藕黑豆汤/黑豆浆61
黄豆 改善糖耐量和升高高密度脂蛋白胆固醇62
香椿芽拌黄豆/黄豆猪蹄汤63
绿豆有益于肥胖的糖尿病患者64
苦瓜绿豆汤/绿豆牛奶冰65
蔬菜类
白菜保护胰岛细胞免受自由基的侵害66
小白菜豆腐汤/白菜心拌海蜇67
菠菜 减缓餐后血糖的升高，减轻胰腺的负担68
菠菜拌连粉丝/花生菠菜69
油菜延缓控斗初测病或改善糖尿病周围神经病变70
香菇油菜/芝麻油菜71
空心菜改善2型糖尿病的症状72
蒜拌空心菜/腐乳炒空心菜73
豌豆苗维持胰岛素的正常功能74
豌豆苗炒鸡片/豆苗蛋汤75
芹菜减少糖尿病患者胰岛素的用量76
炝拌芹菜腐竹/什锦芹菜77
西蓝花适用于预慢防和控制2型糖尿病78
番茄炒西蓝花/香菇西蓝花79
冬瓜有益于2型糖尿病患者中的肥胖者80
此罪小确 鲫鱼冬瓜汤/海米冬瓜81
黄瓜 有效抑制糖类物质在体内转变成脂肪82
香菜黄瓜汤/木耳拌黄瓜83
番茄提高胰岛素质量和受体敏感性84
蛋花番茄面/番茄炒草菇85
洋葱刺激胰岛素合成及释放86
洋葱炒鸡蛋/凉拌洋葱87
白萝卜延缓食物吸收，降低餐后血糖88
蛋香萝卜丝/拌萝卜丝89
茄子保护胰岛细胞免受自由基的侵害90
蒜泥茄子/肉炒茄块91
藕既能止渴又能调节糖代谢92
醋熘藕片/莲藕花生排骨汤93
芦笋促进细胞对葡萄糖的利用94
鲜虾芦笋/水煮芦笋95
南瓜 有助于糖尿病患者预防心脑血管疾病96
肉末南瓜/脆炒南瓜丝97
山药避免胰岛素分泌过剩98
山药虾粥/山药排骨汤99
魔芋辅助治疗糖尿病100
凉拌魔芋丝/魔芋炖鸡腿101
黑木耳修复受损的胰岛细胞102
木耳炒黄瓜/木耳白菜汤103
香菇促进肝糖原合成，减轻糖尿病症状 104
香菇油菜/香菇烧鹌鹑蛋105
海带延缓胃排空时间，降低血糖106
姜拌海带/麻辣海带107
绿豆芽 清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积108
青椒绿豆芽/银芽鸡丝109
水果类
苹果预防糖尿病患者并发骨质疏松110
苹果炒鸡柳/萝卜果汁111
桑葚防治糖尿病患者视网膜出血112
桑葚枸杞饭/桑葚牛骨汤113
柚子增加胰岛素分泌量114
柚子哈密瓜/柚子炖鸡115
樱桃增加人体内部胰岛素的含量116
樱桃苹果汁/水果凉盘117
草莓降低葡萄糖的吸收速度118
草莓火龙果汁/草莓柚汁119
橘子食用后不会造成血糖的急剧上升120
番茄橘子汁/橘瓣银耳羹121
山楂使血糖维持正常水平122
山楂烧豆腐/山楂炖牛肉123
猕猴桃有效地调节糖代谢124
猕猴桃香蕉汁/猕猴桃杏汁125
菠萝 减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性126
菠萝咕咾肉/菠萝鸡片127
木瓜增强糖尿病患者体质128
木瓜炖羊肉/酸辣木瓜129
肉类
牛肉 使肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用率大大提高130
黑椒牛柳/土豆牛肉汤131
兔肉肥胖型糖尿病患者理想的肉食132
绿豆芽炒兔肉丝/兔肉炖南瓜133
鸡肉适合糖尿病患者补充蛋白质和能量134
香菇蒸鸡/冬瓜鸡丁汤135
鸭肉 补充2型糖尿病患者因胰岛素抵抗消耗的b族维生素136
双椒鸭丁/海带炖鸭汤137
鸽肉改善因肾虚引起的内分泌代谢紊乱 138
蚝油乳鸽/平菇拌乳鸽139
乌鸡 提高糖尿病患者对环境的应激适应能力140
清炖乌鸡汤/乌鸡糯米葱白粥141
水产类
鳝鱼对糖尿病有较好的治疗作用142
七彩鳝鱼丝/韭菜炒鳝鱼丝143
鳕鱼降低血液中的血糖水平144
清蒸鳕鱼/鳕鱼粥145
牡蛎增强胰岛素促进肝糖原转化146
牡蛎萝卜丝汤/双耳牡蛎汤147
扇贝抑制胆固醇在肝脏合成148
百合扇贝蘑菇汤/蒜蓉蒸扇贝149
海参 改善2型糖尿病患者血糖、尿糖不稳定的情况150
木耳海参虾仁汤/葱烧海参151
鲫鱼促进糖分解代谢，降低血糖和尿糖152
鲫鱼炖豆腐/木耳清蒸鲫鱼153
泥鳅对胰岛β细胞有较强的保护作用154
泥鳅炖豆腐/香焖泥鳅155
其他
大蒜 提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平156
蒜泥肉片/蒜蓉茼蒿157
生姜改善糖尿病所伴随的脂质代谢紊乱158
姜丝肉/当归生姜羊肉汤159
黑芝麻 保护胰岛细胞，并有助于缓解神经系统症状160
黑芝麻拌菠菜/凉拌芝麻海带161
核桃有助于减轻胰岛素抵抗162
松仁核桃紫米粥/核桃鸡丁163
腰果维持胰岛细胞的正常功能164
腰果鸡丁/腰果虾仁165
花生降低2型糖尿病的危险性166
花生酱鸡丝/花生菠菜167
莲子改善糖尿病患者的多饮、多尿症状168
桂圆莲子粥/银耳莲子羹169
绿茶对人体的糖代谢障碍具有调节作用170
柠檬绿茶170
第4章 中药食疗降糖速查
枸杞增加胰岛素敏感性及肝糖原的储备172
枸杞鸡腿172
人参起到"类胰岛素"的作用173
鸡肉人参汤173
西洋参促进糖代谢和脂肪代谢174
西洋参茶174
玉竹平衡胰腺功能，修复胰岛细胞175
玉竹麦冬银耳羹175
黄芪既可以防止低血糖，又能对抗高血糖176
黄芪乌鸡汤176
淮山药改善受损的胰岛β细胞的功能177
山药百合粥177
葛根减轻胰岛素抵抗并清除自由基178
葛根鲫鱼汤178
桔梗抑制食物性血糖上升179
桔梗香菇汤179
玉米须促进肝糖元的合成180
玉米须煲鲜蚌180
第5章 饮食有据可依拒绝并发症
糖尿病并发高血压182
糖尿病并发高血脂186
糖尿病并发肾病191
糖尿病并发眼病195
糖尿病并发便秘199
第6章 不同能量的全天降糖食谱速查
1200~1300千卡全天降糖食谱204
1400~1500千卡全天降糖食谱207
1600~1700千卡全天降糖食谱210
1800~1900千卡全天降糖食谱213
2000~2100千卡全天降糖食谱216
附录a 食物血糖生成指数219
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