200 克 普通面粉 30 克 虾皮 答器结选业60 克 木耳25 克 花生油15 克 香油 30 克 姜末7 克 滑万派增盐 100 克 水 3 个 来自鸡蛋 200 克 茴香苗。
200 克 普通面粉 30 克 虾皮 60 克 木耳25 克 花生油15 克 香油 30 克 姜末7 克 盐 100 克 水 3 个 鸡蛋 200 克 茴香苗
茴香苗小菜饼 盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟;
来自 茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下360百科攥出水、鸡蛋洗一下;
锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中(随倒随用铲子不停地搅拌)，不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁;
茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料;
依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀;
在准备包的时候，为中和一下伟是通称干心步馅的干湿度，再放入另一鸡齐者初概艺客蛋拌匀，美味可口认落志输转约护任一势的素馅就完成了;
把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子;
擀成厚薄均匀的面皮;
把馅均匀地摊在面皮上;
饼的边缘按的小一点，再掐上小花边;
大小一定要均匀;
放电饼铛烙熟即可。
要想茴香苗素馅做得可口(也可以用做水饺馅)，一定要注意以下几点:
1、茴香苗一定要鲜嫩，切得细且均;
2、鸡蛋一定不要炒老，嫩嫩的絮状;
3来自、姜一定要剁细，多放360百科一点特出味;
4、如果你买得虾皮太咸，就要少放盐，我放的虾皮很淡;
5、一定要放点香油，有鸡蛋提鲜没有必要放味精;
6、茴香苗虽微措志考第将切星卷营养价值很高，但阴虚火旺体质不宜多食，多食会伤目、长疮。
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