东北土豆炖茄子是以五花肉、茄子等为主食材的菜品。
茄子、土豆、五花肉
葱、姜、蒜、酱油、盐、黄豆酱
1清写个阶限波.热油。 |  |
2.先放肉，有肥有瘦最好，炒一炒。 |  |
3.放葱姜蒜，把肉炒变色。 |  |
4.土豆切块，茄子用照令比盟培顶手撕成块，最好用手撕，比较好。 |  |
5.加入翻炒。 |  |
6.等炒到油快没了宣因放一勺酱油。继续翻炒两下。 |  |
7.倒水，别倒太多，就图片这么多就行，放一勺大酱，最好是东北大酱，少放点盐，别整太多，酱很咸。 |  |
8.中小火炖，炖到汁儿快没了，茄子烂了土豆糯了起锅。 |  |
9据.哦了，不咋好看，好吃就行。 |  |
1.东北家常菜，基本没什么卖相，越烂越好吃，拌饭也好就馒头也好，家常必备。
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