青红椒爆鳗鱼是一道炒菜，主要原料为鳗鱼等。
鳗鱼 青椒 红椒
1、把青椒和红椒切块;
胡挥在离输长然把技积半 2、把鳗鱼切块;
3、倒入一些食用油入锅，油热，放入鳗鱼，炸制焦黄;
4、放来自入辣椒，2分钟加入其他的调料
5、装盘
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青红椒爆鳗鱼 
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