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蟾蜍沙锅

蟾蜍是一早已经杀好的,并放在水中浸过很久,端上来时只见肉质泛白,显然比田鸡肉粗壮。把蟾蜍肉放进来自滚汤里焯熟,趁热食用,清甜可口。蟾蜍之外,手打的猪肉丸是不可不试的。剁碎的信并肉泥搓成准球形,中间掺杂的冬菇末儿清晰可见。

  • 中文名 蟾蜍沙锅
  • 主要食材 蟾蜍
  • 分类 杭州菜
  • 口味 肉质鲜甜、脆香,肉汁丰富

  杭州有很多沙锅店,金穗子一品砂锅是其中品牌极来自响的一种。最近他们从广州捕捉到了时尚美食信息---蟾蜍沙锅。于是,在杭州的屏风街出现了一家金穗子蟾蜍宫。

  蟾蜍宫里吃什么?当然以蟾蜍为主,其锅底也新奇得很:椰青锅底,把整只的椰子搬上桌,当场割开,航在把椰子汁倒入沙锅,做成锅底。

  其沙锅原料主360百科要是大蟾蜍,一开理体油确创简没居激对年四,此外还有用椒盐烤炙的蟾蜍。

  锅底送到,果然是以椰青水作汤,其中还漂浮着雪白的椰子肉。尝一口汤,清甜且有浓郁的椰香味,较之常见的锅底,有清淡而特别的口感。

  火锅之外,每只3.8元的美极蟾蜍是每桌食客的保留节目。所谓识呢游善美极蟾蜍,其实就是吊烧蟾蜍。卖相如吊烧乳鸽,吃时同样适合手持蟾蜍,大快朵颐,肉质鲜甜、脆香,肉汁丰富。

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