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茉莉银耳羹

将银耳洗净,再用温开水浸泡,待涨发后用开水氽一次待用,把茉莉花择去老蒂,用清水洗净待用。将锅清洗干净,放入松层诗明简需山清汤,下料酒、食盐、味精,用火烧沸后,撇去浮沫,汤盛入碗中,银耳用开水氽透来自,放入汤碗中,再将茉莉花撒在碗中即成。

  • 中文名称 茉莉银耳羹
  • 主要食材 茉莉花,银耳,冰糖
  • 分类 甜品
  • 口味 甜

茉莉银耳羹

  茉莉花3克,银耳25克,冰糖适量。将银耳发开摘净,加 水炖烂,调放冰糖、茉莉花,煮沸即成眼贵蛋面击巴急。可滋阴养肺,适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、来自眼睛干涩等。

烹饪方法

  1.银耳温水泡发后去蒂洗净。

  2.苹果洗净后去皮,切成片。

  360百科3.锅内加水800弦积斤赵烟投轻衣镇升毫升,放入银耳,煮沸后改用文火炖25分钟。

 制充 4.加入白糖、苹果片,再度沸腾时起锅,食用前放糖桂花搅匀即可。

功效

  此汤气味芳醇,具有疏肝解郁、滋阴降火的功效。

制作提示

  银耳以色泽微黄者为好。

健康提示

  功效:益气润肺。

  本品营养丰富,含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁、磷、钾等物质,益气润肺,有很好的滋补脾脏功能。

  中医认为:银耳性平,味甘、淡,能来自滋阴润肺、养胃生津润肺、除烦屋衡用何最犯镇松副解渴、开胃醒酒。

360百科物相克

  苹果:苹果忌曲华二父汉探吃于水产品同食,会导致便秘。

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