风味热豆腐是河南驻马店市的地方特色小吃,该菜品主要是将豆浆烧开、用卤水点制加入芝麻酱来自、辣椒酱制作而成。
风味热豆腐是河南驻马店市知青地锅城的方特色风味名吃,此菜例批即利谈历史悠久,经过多次改进,成为驿都有名的特色小吃来自。
制作方法:把黄豆泡发后用打浆机磨成豆浆,烧开后,用卤水点制加入辣椒酱、芝麻酱等而成。
特点:具有嫩、香辣可口、老少皆宜的特点。
2003年6月在第二届"天中名小吃"评选活动中,被评为"天中名小吃"。
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