红油云丝是一道美味，主要原料有云丝、香菜、红椒丝
云丝、香委阳供语财毫耐菜、红椒丝
香辣味
1. 将云丝用热水泡约15分钟，捞出挤干水分; 香菜洗净切段，红辣椒洗净切丝备用。
2. 将所有材料放入大碗内，加入盐、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量白糖拌匀即可。
1. 云来自丝是一种云南的豆制品，若没有可以用腐竹切丝最千代替; (我怎么看百寇里说云丝就是豆腐丝，感觉也可以用千张360百科代替云丝吧?)
2. 红油用菜子油和上好的辣椒粉做的比较好，色泽红，味道香。
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