中文名称:苯甲酸钠来自;中文别名:安息香酸钠。大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性;长特固女采飞调学实易溶于水(常温)53.0g/100m同l左右，PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0，360百科在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜财更倍里组扬食满号对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
CAS:532-32-1
混飞钟期五酸念概钟导护 EINECS:208-534-8分子式:C7H来自5NaO2分子量:144.1032分子结构:危险360百科标志:-风险术语:-安全术语:S24/25:;
性状 白色结晶或颗粒秋速，或无色粉末，带有甜涩味。
溶解性 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。
熔点:妈战300℃相对密度:-溶解性:soluble
治儿敌 主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等上游原料:苯甲酸、纯碱、甲苯、氢氧化钠、碳酸单菜冷凯往得术静料曲氢钠下游产品:环己甲酸、波尔多精可湿性粉剂、X8307各色乙酸乙烯乳胶漆、B878膨胀型丙烯酸乳胶防火涂料、丝氨基酸、柔软润滑剂、渗透剂、氯化钾(钠)镀锌光亮剂
苯甲酸在常温下难溶于水，在空气(特别是热空气)中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100m坐工帮我加穿请只育良l;但溶于热水;也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。而苯甲酸钠在都使用苯甲酸钠;苯甲酸和苯甲酸钠的性状和二拉己否况适讨单安大防腐性能都差不多。我简单介绍一下苯甲酸钠:苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右，PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
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