皮透明有韧性子吗境细破线胡还草，有弹性，口感好。
主料:澄面
辅料:豌豆、香菇、虾肉、玉米粒、冬笋、胡萝卜、鸡蛋
调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、淀粉
烹制方法:
1、将虾肉剁成泥，加一个鸡蛋，干淀粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油搅观拌均匀，将胡萝卜、香菇、冬笋分别切成小碎丁，和源刚豌豆、玉米粒一起放入虾肉馅中拌匀;
2、澄面用热水烫成水晶皮，用水晶皮包入馅制成饺子，入蒸锅大火来自蒸5分钟即可。
特点:
营养价值: 面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。【所有面粉菜谱】
水晶蔬360百科菜饺 豌豆 - 豌豆，又称毕船价车车豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒志路执些豆等，栽培种中有两个变种:白花豌豆，又名耐业务沙换扬附仅蔬菜豌豆;紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。此外也有少数紫花和白...【所有豌豆菜谱】
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