哈密瓜修多蛋糕是一款美味食谱，主要原料是全蛋利席怀苗、细砂糖等，这道美食制作简单、所选原料营养丰富，口感鲜香味美，老少皆宜。
全蛋4个细砂糖120克
香草精少许低筋面粉100克
来自 牛奶30毫升奶油40克
柠檬皮1/2个哈蜜瓜汁100毫升
朗姆酒10毫升奶油适量
360百科 动物性鲜奶油300克
1.将奶油、牛奶放在碗中隔水加热融化。
2.将全蛋、香草精倒入另一碗中拌匀，再加入细砂糖。
3.将做法2隔水加热至人体温度。
4.离开热决随世水打至克写成"8"字的形状，呈累计不消失的状顾一态。
5.加入低筋面粉，以刀切法拌匀至面糊光滑有光泽。
6.加入柠檬皮拌匀成面经展滑协住糊。
7.取部分面糊加入已隔水融化的奶油糊在(做法1)里拌匀，再全部倒回剩余的面糊中拌匀。委然后将面糊慢慢倒入模具抹平，进烤箱，以175℃/30分钟。
8.蛋糕出炉后，倒放在蛋糕叉上，冷却。
9.蛋糕冷却后，在转台上铺上蛋糕纸，将蛋糕切成3片。
10.鲜奶油加糖打至硬加朗姆酒。(记体家巴得打发动物鲜奶油时，下面一定要放上冰块哦!)在蛋糕上刷上酒糖液，涂抹鲜奶油馅，放上哈密瓜。
11罪适补又给似业娘毫握.再放上一层蛋糕，也是同步骤10一样。对了，哈密瓜要事先切好，沥干，否则放在上面会太湿了。
12.最后裱好花边，中间用哈密瓜球和猕猴桃加以装饰就OK了。可根据自己喜好装饰哦。
准备材料:8寸蛋糕1个。
来说说修多蛋糕吧:修多蛋糕(shortcake)在美国，是指像酥饼般的底层，再加上鲜奶油和鸡条尼留新鲜水果交互层迭而成的水果酥饼。但在台湾和日本，酥饼大多改用柔软海绵蛋糕，但仍以鲜奶油和来自水果组合装饰，成为蛋糕店中最受欢迎的蛋糕。最常见的口味有草莓、蓝莓、水蜜桃等口味，在这道以哈密瓜制成的鲜奶蛋糕中，口味鲜甜多汁的哈密瓜，搭配打得绵密的鲜奶油，即使吃再多也不腻口。
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