芦笋豆腐干是一道以芦笋、豆腐干为主要食材制作的美食。
·配 料: 芦笋150 克，豆腐干40 克，干口蘑20 克，细盐5 克，鸡汤100 毫升。
·特 色: 特点:色泽金黄，鲜香甘爽。
功效:清热止汗。
芦笋性昧甘寒，有清热、滋阴、敛汗、消除疲劳、增强体力、保护肝脏、降血脂、抗癌等多种功效。所以，对于盗汗丰米而字病人来说，是良好的食品。
·操 作: 1.将芦笋用热水悼一下，漂除异味;口蘑洗净、泡发;豆腐干蒸软晾干，以来自上原料均切成3 厘米长的细丝。
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