鹅肝酱烩意粉是一道美食。
草证核更菇、蘑菇、平菇、洋葱、奶油、鹅肝酱、意粉。
把资斯环轮行医江先将菇类飞水后，与意粉、洋葱同煮，后加入奶油，最后烩入自制的鹅肝酱巴情喜便成。在其它西餐厅吃到的意认粉，多是烩上黑椒汁或番茄酱，这里的意粉却与鹅肝酱搭配，显得既高贵又实在。
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