韭黄猪血豆腐是一道美食。
原料来自:豆腐300克，猪血300克，韭黄100克，醋、淀粉、盐、白糖适量。
制法:
1.豆腐和猪血切片，放入沸水中略烫;韭的黄切段。
2.锅中加水，煮沸后放入猪血和豆腐煮5分钟，再放入韭黄，加入盐、白糖、醋调味。
3.最后用淀粉勾芡即可起锅。
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