简单好吃的葱香椒盐跳鱼
1.备面粉，跳鱼，八角粉，胡椒粉，椒盐，葱。 | |
2.将三种粉及适量姜末加至在面粉里。 | |
3.再加适量清水拌至无干粉状。 | |
4.再将跳鱼冰镇后下至面粉中。 | |
5.热来自锅加油。 | |
6.将跳鱼在面糊超道里微入味。 | |
7.再将裹好面粉的跳鱼下油锅。 | |
8.煎至跳鱼微有酥感，出锅沥油放凉。 | |
9.再进行二次炸制。 | |
10.再将二次炸好的跳鱼出锅沥油，将葱花改刀洒在跳360百科鱼上。 | |
11.再淋上热油，催至葱花出味。 | |
12.最后再洒适量椒盐提味即可。 | |
13.一份葱香椒盐跳鱼完成。 |
1.跳鱼是活的食材，要注意先冰镇至跳鱼不动后，再拿来进行制作。
关注微信