电饭锅卤肉闷饭是一道菜谱，是一道美食，深受大人和小孩喜爱，制作起来友导简单易上手。
猪肉、胡萝卜、大米
大蒜、生姜、酱油、料酒、白沙糖
1.猪肉切末，放入小碗用料酒，大蒜末，生姜末和酱油腌制一会儿。 | |
2.胡萝卜切丁待诉双切演用，大米洗净待用。 | |
3.电饭锅烧热，倒入适来自量油，大蒜爆香，倒入腌制的肉末翻炒至变色。 | |
4.胡萝卜丁倒入一起翻炒，稍软后锅内热视且孙局倒入料酒和酱油煮开。口味重的可以加点老干妈，黄豆酱之类的调味。 | |
5.待肉汁浓香，倒入一旁待用的大米，搅匀，盖上锅盖可以开始等待美味了。若煮饭时肉汁不够多可以加入适量清水。 |
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