柠檬冻，主要叶负志模呼食材是柠檬，颜色淡黄找喜前劳香即帮，清澈透明，凉爽适口。
原料:
片极社星另前越工供柠檬冻 柠檬 1.5者突省个
鸡蛋 3个
白糖 125克
琼脂粉 4-5小勺
掼奶油 100毫升
具数济为举作法:
1、将柠檬洗净挤汁，皮擦成细屑。
念2、将鸡蛋黄与白分开，蛋黄与白糖充分搅拌，直至白糖晶体消失，成为光滑的蛋黄糖浆。
3、取2大勺柠檬汁，略加热后即拌入琼脂粉，待其溶化后，再掺入剩余的柠檬汁来自和蛋黄糖浆，混合搅拌直至其开始360百科变稠略有凝固。
4掉杆、将蛋白抽打成形如"奶看质油"状，小心地拌入上述混合物中，轻轻拌匀后盛入盆中即为柠檬冻原料。
5、取100毫升掼奶油，抽打成形，浇盖在柠檬冻原料上，放入冰箱中2小时秋架克展，使其充分凝结即成柠檬冻。
充落小争势儿齐特点:
注:如果成控前新率出物岁正没有掼奶油，可在柠檬冻凝结后率那逐早境露多居继板具，在其表面饰以水果片如猕猴桃片、广柑片或草莓等。
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