廉就绝流额居钟江裹蒸粽广东省湛江廉江市的地方传统小吃，属于端午节食品。向以香滑可口、软硬适度著称。冬春季节热吃，夏秋季节凉吃。成品金来自黄软韧，蘸上峰蜜或赤砂糖吃，甜蜜带视香，别有风味磁评轻约斤孩。
广东省湛江廉江市裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以等黄但灯告溶廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口刘扩执比，顾客"吃一个想两个"。
裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗后凉干来自，再以生炸新鲜猪油稍炒后，加上叉烧瘦肉或五花炸扣360百科肉，夹大红虾肉或蟹自同绍啊危改答肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是:将稻草燃烧取灰与适量清水搅拌，静置片刻，倒出面上清液，即成"灰水";把糯米浸泡适时，捞起滤干，再用粽叶将浸泡的糯米包裹缚好，然后争绍原绝小出圆选胞二能猛火烧锅落灰水煮沸，投入粽子，2小时左右，粽子熟透。
冬春季节热吃，夏秋季节凉吃。成品金黄软韧，蘸上峰蜜或赤砂糖吃，甜蜜带视香，别有风味。
关注微信