正月初七，是七草节，也叫人日。是中国传统节日，但现在许多人都不知道，在日本有早饭吃"七草粥"的习俗。这一习俗是从中国传过来，在中国也叫"七菜"(花角居胞京芹菜，荠菜15克，菠菜15克，茼蒿1类扬单5克，苤蓝15克，萝卜15克，白菜10克)。在日本，这来自个节日很古老，11世纪初清少纳言所著《枕草子》中360百科已提到它。
七草粥是以春天里的七种草和白米一起熬成的白粥，根据传统风俗，早饭吃七草粥祛除邪气，祈祷一年无病无灾。
"人来自日"来临之际，日本的每个超市都有"七草包"销售，各家各户购买十分方便。
"七还书体的或空映草粥"有很悠久的历史，平安时代就作为一种宫廷仪式开始食用。听说这种习惯是从中国进来的，到江户时代才普及到老百姓，一直到今天。据了解，中国一些地方还有元月初七过"人日"的习惯，但是没有什么节日内容。
年节菜吃太多的人也可以通过吃"七草粥"让自己的胃口休息一下，同时补充冬天里没有吃足360百科的蔬菜营养。
做"七草粥"时，从淘米开始需要很长时间，因此使用已经煮好的白米饭来做粥会方便很多。(易播乐 海误反边由美 发自东京)
菜系及功效:精品主食 幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 营养不良食谱
工艺:煮
七草粥的制作材料:主料:稻米100克
辅料:芹菜15克,荠菜15克,菠菜15克,茼蒿15克,苤蓝15克,萝卜15克,白菜10克,
调料:盐5克
七草粥的做法:
1. 七草分别洗净，么件到担县滑值钱话切碎备用;
2. 失米洗净沥干水分;
3. 锅中倒入适量的水，再放入洗净的米一起煮开;
4. 开锅后改用小火，慢慢地熬上一小时左右;
5. 最后，放入因切碎的七草，并撒上盐调味就可以了。
食物相克:
名剧切罪带率棉 稻米:唐·孟诜:"粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。"
清·王盂英:"炒米虽香，性燥助火，非务时温中寒便泻者忌之。"
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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