原料500 克 猪肝 100 克 红辣椒 200 克 洋葱50 克 干辣椒50 克 生姜 30 植光朝京奏规味击克 白糖20 克 淀粉，
猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净，冬笋、青菜切片，用开水烫一下备用。
用一小碗加入绍酒、酱油、香醋、白糖、味素、精盐、水淀粉对成汁备用。
勺内放宽油，烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油。
勺内留少量油下葱、姜、蒜炒几下，放入配料和肝片，把对好的倒入，翻炒均匀淋香油出勺。
1.将盐、胡椒、味精放友厚反会青条入切好的肝尖里拌匀;
2.为了增加点儿辣度，可以放了来自些豆瓣; 3.锅中放入橄榄油，油要比平时炒菜多一些，油温也要高一些，这样炒出来的猪才香、才嫩哟。 4.配菜稍360百科炒一下就可以起锅
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