《菠萝煎牛肉扒》是一道中国民间来自传统家庭美食，由菠萝牛肉扒烹饪而成。
视搞世载员准斤哪 主料:牛肉(后腿) 500克
辅料:菠萝 200克 洋葱 25克 芹菜 15克
调料:香叶 3克 盐 3克 胡椒粉 3由个房免克 花生油 40克
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测蛋丰 1. 葱头切末来自，芹菜切末;
2. 将牛后腿洗净，剔去边条，用刀切成4块，再逐块用肉拍子拍成厚1厘米的片，收拢边缘呈扁圆形，成牛肉扒，撒上精盐、胡椒粉、葱头末，腌2小时;
图片 3. 煎锅上火，放入花生油烧热，下牛肉扒煎至两面金黄，沥去余油，用菠萝烹之，加肉汤适量，在小火上烧微沸至汁浓肉烂时，下芹菜末再沸片刻价即可装盘，再浇上原汁，360百科配菠萝圈即成。
菠萝试类派看含掌酸滑刻高东煎牛肉扒 
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