主 来自料: 大米海鱼洋葱花菜
辅 料: 食盐酱油鸡蛋料酒大料
固划拿聚表克那缺管预研 海鱼(河鱼也可以)1条;大米1份;洋葱1头;花菜1棵;
鸡蛋1个;食盐，酱油，料酒适量;大料2枚
2，酱油，料酒按2:1的比例兑汁①;蛋黄和蛋清分开，取蛋清做汁②。
海鱼切片(这个比较要求技术，要慢，一片一片的切，容易散)
鱼片先在①中浸泡某沿座1分钟，然后放进②里过一下。腌制数分钟后备用
3，烧油，开始煎鱼。油不要烧得太热;平均每片鱼2面分别煎半分钟
4，鱼煎好后，加少量油，大火煎洋葱(1分钟，忌过久360百科，过熟)
5，花菜用油水大火焖5分钟
6，最后码上黄瓜片，煎好的鸡蛋黄，洋葱，花菜。可以根据个人口味浇上辣酱，或者番茄酱。作为工作午餐便当是不错的选择。
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