猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花;雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株。花期为5-6月，果熟期为8-10月。
枝枝呈褐色，有柔毛，髓白色，层片状。幼一枝或厚或薄地被有灰白色星状茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛;花枝短的4-5厘米，长的15-20厘米，直径4-6毫米;隔年枝完全秃净无毛，直径5-8毫奏刚足身米，皮孔长圆形，比较显著或不甚显著;髓白色至淡褐色，片层状。
叶为纸来自质，无托叶，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中间凹掌要温入或具突尖、急尖至短渐尖，基部钝圆形、截平形至浅心形，边缘具脉出的直伸的睫状小齿，腹面深绿色，无毛或中脉和侧脉上有少量软毛或散被短糙毛，背面苍绿色，密被灰白色或淡褐色星状绒毛，360百科侧脉5-8对，常在中部以上分歧成叉状，横脉列参县直比较发达，易见，网状小脉不易见;叶柄长3-6(-10)厘米，被灰白色茸毛或黄褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛。
深入垣曲县海拔700米到2000米的中条山区女沙传老，我们会十分高兴地见到一种攀援于树木之间的藤本植物。它那藤本的新蔓上，结着一簇簇枣形果实，颜色好似梨一样鲜艳。将这种果实摘下来，用刀切开，果肉呈青玉色，还有美丽的浅色花纹，在白色的果心周围嵌着许多放射排列的小种子。当地的社员们把这种果实叫根枣。因为此果掉多汁清香，甜酸爽口，猕猴特别爱吃，因此名学叫猕猴桃 。植物。它那藤本的新蔓上，结着来自一簇簇枣形果实，颜色好似梨一样鲜艳。将这种果实摘下来，用刀切开，果肉呈青玉色，还有美丽的浅色花纹，在白色的果心周围嵌着许多放射排列的小种子。当地的社员们把这种果实叫根枣。解异友两选周因为此果多汁清香，甜酸爽口，猕猴特别爱吃，因此取号抓极德型证八名学叫猕猴桃 。
猕猴桃，在李时珍的《本草纲目》中已有记载:"其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名。"唐朝诗人岑参的诗中记载着陕西太白县早有栽培，距今已有1200年负字伯德煤今湖举洲光的历史。到了清朝，已经作为商品上市。它在植物分类学上属猕猴桃科猕猴桃属的一种360百科落叶藤本果树。在漫山漫野的森林中，猕猴桃以她兰素肥划质溶阳波那妩媚的形态引人注目。春天，纸质般的绿面白底的叶片舒开，呈圆形、卵圆形或心脏形，叶背密生的灰棕色星曲而状绒毛，好似小鸡羽毛一名迫样可爱。到了五、六月间，白色的花朵饱绽，香味浓郁。猕猴桃成熟于九、十月，地器呢除了梨色之外，还有浅绿、红褐和棕色果。
猕猴桃含有维生素C、B，多种氨基酸、解朊酶、碳水化合物以及钙、镁、铁、肉频试了击城某提掌零钾等矿物质。特别是维生素C每百克果含量100至421毫克，比柑桔高6至8倍，比苹果高19倍至83倍。它不仅可生食，还可制果汁、果酱、糖水罐头、酿酒。这些制品仍保存着较高的维生素C，已成为航海、航空、矿工和体弱者特殊的营养品。它有滋补强身、清热利尿、错吃生津润躁等功效。近年临床治疗还证明，对产妇康复、抑制癌症、高血压都有一定的疗效。因为它有这么多的作用，有些国家来自称它为"水果之王"。
我国是猕猴桃的故乡。新西兰于1960年从我国引去栽培，到1967年已经发展到1万亩，美国发展到50万亩。1955年我国360百科的教学、科研单位开始进行引种、资源调查工作。北京、河南、湖北、陕西、江西、广西等省、区从良种培育、栽培、加工等方面进行了研究。据北京植物园试验，成年树株产量，高的80斤，低的2着往乐0斤。垣曲县的野生资源中，株产最高可达200多斤。1979年出售到日本的猕猴桃，每个鲜果售价1美元。
猕猴桃喜欢排水良好、疏松的砂质土壤。但它的适应性较强，凡能生长桃、葡萄的地方均可栽培。繁殖可分为插条、压条、嫁接和种子繁殖。因为这种植物是雌雄异株植物，所以栽植督径乙妈律欢创日等时，要以雌雄八比一的鱼煤施酒投愿木州补及比例配置雄株授粉树，或者高接授粉枝。栽后还要搭架，以便藤茎缠绕。定植后一般4至5年结果，7至8年达到盛果期，树龄可达40余年。盛果期亩产可达3000斤以上响质逐看。垣曲县的猕猴桃资源丰富，有紫果、软枣和元宝等3个品种，主蔓长达10多米，直径达10厘米以上，但处于野生状态。1979持浓编比头年，县有关部门选连用脸医卷待择优良单株，调查研究高产技术，将收集到的种子、剪集的枝条，进行人工栽培繁殖，至今已经大批成活，长势良好。为迅速发展这一新兴树种迈开了第一步。
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