鸡汁粳米粥是一道以母鸡、粳米、盐、葱、味精等为主要食材制作的美食。
来自鸡汁粳米粥 取母鸡1只，粳米50克。先将鸡去毛剖洗干送士振报净，浓煎取汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，加入盐、葱、味精等调料食服，每天1~2次。功具温中益气，温养五脏。适用于体质虚弱、病后调养、营养不良者。经常食用，具有延年益寿之效。
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