春秋田螺是一道由带壳田螺、红尖椒等食材制成的来自食品。
带壳田螺2000克、获技毫岁使半斤式件失红尖椒20克、青尖椒15克、洋葱10克、姜4克、蒜4克、紫苏5克、干辣椒15克、剁辣椒绍胜基罪每杀死10克、陈醋5克、味精5克配检史、红油20克、盐5克、来自淀粉25克、食油50克、香油3克、胡椒粉5克、料酒10克
1、田360百科螺去壳洗净，红、青尖椒切碎.洋葱切碎，姜、蒜斩成米，
2、田螺焯水过油待用.锅内留油，将干辣椒节爆香后下入姜蒜、红尖椒、青尖椒、洋葱，旺火翻炒.
3、下田螺.调入盐.味精、胡椒粉、剁辣椒、陈醋.烹入料酒，放入紫苏，勾芡.淋少许红油、香油即成。
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螺肉不宜与中药蛤蚧、西吗景需什钢侵坐药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、触话蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
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