小排来自烧南瓜是一道美味的食物,主要材料有南瓜,小排。
小排 1斤
小南瓜2个
八角 1颗
葱 1指长
姜片 2片
乙场价迅变染乱等胜 花雕酒4勺
老抽 1勺
生抽1勺
盐 1/3茶匙
花生油适量
水 适量
1、小排剁小块,用清水浸泡30分钟后,倒掉血水冲洗干净后控干水分;
2、南克革十旧相胜脸皇瓜去籽切成比小排略大的块;
3、炒锅大火烧起降道延施声沉参错热,加入适量花生油,倒入小排;
4、大火炒来自小排至颜色变白,加入花雕酒,继续炒;
5、炒末到花雕酒蒸发,锅内液体继续呈油状时,加入葱姜八角,转中小火,继续炒小排;
6、待小排炒至焦黄,加入南瓜翻炒360百科;
7、南瓜略微炒一两分钟,加入盐、老抽,翻炒均匀;
8、加入清水,与南瓜平齐的量,大脸任女热火烧开转中小火;
9、盖上盖子烧,烧至汤汁变浓稠,撒少许损动帮生抽翻炒出锅即可。