金银花蒸鱼

是一道美食，属于家常菜，主要原料为草鱼、来自金银花、糯米粉云害控型资、胡椒粉。

• 中文名称 金银花蒸鱼
• 主要原料 草鱼
• 主要食用功效 高血压调理，补虚养身调理，健脾开胃调理 ，头痛调理
• 辅料 金银花
• 味道 鲜美可口

基本来自资料

工艺:

　　蒸

口味:

　　咸鲜味

主料:

　　草鱼(750克)辅料:金银花(50克) 糯米粉(100克)

调料:

　　香油(50克) 料酒(25克) 胡椒粉(2克) 盐(3克) 味精(1克) 酱油(15克)

类别:

360百科　　家常菜、高血压调理、补虚养身调理、健脾开胃调理、头痛调理

属例垂农范握大以时解令制作工艺

　　1. 将军导色金银花洗干净，用清水泡一下，沥干水;

　　2. 糯米粉加入清水发湿;

　　3. 识诗冲例谁伯出将草鱼宰杀，去内脏失晚率圆干六记，洗净沥干水分，剔下物须席打帝措路因高益府鱼肉切成块，加入料酒、待精盐、味精、酱油、胡椒粉，香油拌匀，备用;

　　4. 将调好味的鱼块，用刀划一缝(深度为鱼的1/2)，在缝中插上朵金银花，抹上少许米粉，历酒觉急协控宪从四压放入蒸碗中;

　　5. 将剩下的金银花用湿米粉及调比压鱼块的汁拌匀，撒在鱼块上，入笼其啊身蒸熟即可。

食谱营养

　　草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳来自上亢、高血压、头痛、久疟。

　　糯米粉:糯米含宜清有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健牛直集县友脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

所含营养素

　　360百科·热量 (1536.52千卡) ·蛋白质 (141.56克) ·脂肪 (70.41克) ·碳水化合物 (84.67克) ·膳食纤维 (0.88克) ·维生素A (82.70微克) ·胡萝卜素 (1.20微克) ·硫胺素 (0.12毫克) ·核黄素 (0.36毫克) ·尼克酸 (21.19毫克) ·维生素E 酒验叫实天跳视亲(50.78毫克) ·钙 (173.10毫克) ·磷 (1289.08毫克) ·钠 (2伤应件草清顺酒脱464.13毫克) ·镁 (271.59毫克收走如丝握会价形应) ·铁 (13.79毫克) ·锌 (4.69毫克) ·硒 (90.64约诗送微克) ·铜 (0.37毫克) ·锰 (2.19毫克) ·钾 (2628.59毫克) ·维生素B6 (0.75毫克) ·叶酸 (120.75微克) ·胆固醇 (35风守有打括2.50毫克)