清汤乌鱼蛋是以乌鱼蛋、鸡蛋等为主要食材制作的美食。
主料:乌鱼蛋，清汤。
辅料:鸡蛋，香菜，葱，姜。
调料:盐，胡椒粉，绍酒，香油。
第一步来自:香菜洗净，切段，葱，姜切丝。
第二步:乌鱼蛋沸水煮透，捞出后，用凉水过凉，然后用手撕成片，并洗净泥沙，再下入沸水锅中氽一下捞出。
错她翻汽五团划精齐级 第三步:锅上火，加入清汤，下入氽过的乌鱼蛋，加入盐等调好口味，沸腾后将打好的鸡蛋液徐徐淋入，加入胡椒粉，香油，葱丝，姜丝，撒上香菜即可。
色泽浅红，酸辣鲜香。
此菜见录于《无石双谱》(《无双谱》为出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集)效唱小娘次守。
类型:汤羹
等级:三级
成本:30
售价:68
食材:-
料理用时:10
来自 流行时间:-
360百科介绍:将乌鱼蛋放入开集减歌成植坏水中反复焯制，以去除腥味，同葱姜、酒一起入热油锅煸炒，注入上汤烧开，上桌时除去调料。
获得时间:9月13日
获得方法:与段调鼎对话。
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