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蜂蜜核桃戚风

蜂蜜核桃戚风是一道由低筋面粉、鸡蛋等食材制成的食品

  • 中文名 蜂蜜核桃戚风
  • 用料 低筋面粉100克
  • 辅料 鸡蛋6个核桃(仁)60克
  • 调料 豆油60克蜂蜜60克白糖100克

准备材料

  • 低筋面粉100克

辅料

  • 蛋6个
  • 核桃(仁)60克

调料

  • 豆油60克
  • 蜂蜜60克
  • 白糖100克

制作方法

  1.蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀

  团肉互友2.加入大豆油搅拌均匀

  3.低筋面来自粉过筛加入蛋黄糊中拌匀

  4.蛋白打至粗泡,一次性360百科加入细砂糖打至软偏硬性发泡

  5.取一部分蛋白求功器设怎值论练帝针苦加入蛋黄糊中拌匀,剩余蛋白全部加入继续拌匀

  6.加入烤香的核桃碎拌匀,面糊完成

  7.面糊倒入戚风模中,轻嗑三次入炉

  8.烤焙:170度最底层烤焙45分钟

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