银杏薏米莲子冬菇汤

银杏薏米莲子冬菇汤， 具有脾调养调理、 利尿调理 、减肥瘦身调理的功效。

• 中文名称 银杏薏米莲子冬菇汤
• 主要食材 薏米，莲子
• 调料 花生油、盐、姜、葱花
• 工艺 煮 ;

基本备推己将规搞季不料

　　菜品名称:银杏薏米莲子冬菇汤 。

　　主料委手假承: 薏米 160克 莲子 40克 香菇(干) 40克 蘑菇(干蘑菇或湿蘑菇) 40克 白果(容显觉得积策太差干) 40克 油皮 100克 ;

　　调料: 花生油15克 盐10克 姜4.5克 葱花3克 各适量.

银杏薏米莲子汤

制作工艺

　　1)香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁;

　　2)薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分;

　　3)烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精醋炒好候用;

　　来自4)将油皮一张放在碗农的批要矛移绿剂却振底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中;

　　5)注汤在锅中，用盐，味教因敌烧精调味，待开，倒入汤中;

　　6)放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。

菜品食用

材料别名

　　银耳又称雪耳。味道鲜美。

食用时间

　　早餐或晚餐(早餐为最好)

食谱相克

　　白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

食岁损波采低显情皇谱营养

　　薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素b1等营养物质。

　　莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

　　香菇(干):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可来自转化为维生素d，促进体罗胶女任苏室责官内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

　　蘑菇(干):蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。

　　白果(干):银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果。

　　油皮:豆腐皮中含命厂改乱有丰富的优质蛋白，营养价值较高;含有大量的卵磷脂，可预防心血360百科管疾病，保护心脏;含有多种矿诗花止妒济客剧时但致物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨龙固至项征血介部得不离骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

营养素