苦菜排骨汤是一道由苦菜、排骨等食材训孔加制成的美食。
苦芝菜干和排骨一起熬成的美食汤味。烹饪多以苦菜干加入猪排骨长得向时间熬制，可加入山苍子干根添加香味 。
苦菜干或新鲜苦菜，新鲜排骨，老姜，山苍子干根
苦菜洗净和排骨一起置于汤煲中加入老姜，以中火煲制一个小时左右。
加入盐，鸡精，老酒调至适合口味。
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苦菜排骨汤 
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