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春卷传说

《春卷传说》考达医导派伟是晋江文学城连载的作品,作者是麻油春卷。

  • 中文名 春卷传说
  • 连载网站 晋江文学城
  • 小说进度 连载
  • 作    者 麻油春卷

小说类型

  随

内容简介

  春卷:据说宋时福州有个书生,为了温书应试,整天埋头攻读,常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用;就想了个办法:把米磨制成薄饼,以莱肉为馅,包成卷筒形,既当饭,又当莱。这种小吃后来定名为春卷,并逐渐流行于城乡各地。福州人春节期间常常食用杀如宜值材饭洋油向明,跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写诗赞说"春盘食菜来自思三九"。 现在春卷皮已改用面粉,馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干,有的还放上肉丝、笋丝、葱花等,较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。春卷用微火油炸至金黄色,外酥内嫩,又称为"炸春卷“。

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