山阳面花来自一种古老的传统民俗。既是食品，又是工艺美术品。它是用特等麦面掺和鸡蛋、香油、调料等揉合后，再把面团捏海息什境着塑成各式各样的动物、花卉、人物等形状，并涂之以各请笑过别山红想区种无毒的颜料，放进油锅里炸熟，看起来既美己料是做生烧南地观，又香脆。也有用蒸的方法做出来的面花。
一约何等置输船管身合是庆贺老人寿诞用，花样为福寿香桃五福捧寿、麻姑献酒等;
二是给小孩过生日所用，其花样有鲤鱼、兔子、麻花、螃蟹、蝴蝶等，月列概陆武逗小孩玩耍;
三是作祭祀之供品，其花样多为金童、玉女、牛头、马面、狮子、盘龙、卧虎等，一般要二三斤重，以蒸法所做;
四是供人观赏所用，其花样有仙桃、石榴、玫瑰、海棠、牡丹等花卉，插在竹签上，签竹颤动，便栩栩如生。
山阳面花因用途不同，制作方法与含义亦不同。
果子:供节日联五技源粮永治湖华深亲友客人招待茶点及小孩日常零食。一般制作是用花椒水和面，剪成松、竹、梅、兰、菊等花叶形象，用油炸熟。
供献:过生日祝寿、丧事祭灵。一般按蒸馒头程来自序做，面发酵揉光滑后，用剪刀展距钱显设家九情父排、梳子或其它印模模塑成各种动物形象，蒸熟后按不同用途点颜色。给老人祝寿做成福寿蟠桃、五福捧寿、麻姑献面等。给小孩过生日做成活泼的小动物、鲤鱼、兔子、麻雀、蝴蝶等。供献祭灵:多做成两金童、玉女、牛头、马面、盘龙、卧虎等。
插花:玩赏献祭，一般做法近似锞子，花色主要有仙桃、石榴、玫瑰、盟浓海棠、牡丹等，不同的是每自酒夜女需细资识个面花下插一竹扦，随风360百科飘动，供人玩赏。这种面花多用于老人下世及三周年祭用。民间传说吃个这种面花可消灾弥难。有的房中插面花则出吉祥之兆。
关注微信