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椰蓉葡萄红豆面包棒

这是一道美食,所用主要原料有高筋面粉300克、椰蓉40克、鸡蛋55克、葡萄干50协资错求提波克、蜜红豆50克。

  • 中文名 椰蓉葡萄红豆面包棒
  • 主要原料 葡萄
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 老少皆宜

属性

  含愿差线现良请搞关工艺:烘焙

  难度:初中水平

  人数:2人份

  口味:其它口味

  准备时间:60分钟

  烹饪时间:<90分钟

用料

辅料

  酵母(干)3克

调料

  来自食盐3克

  细砂糖40克

  牛奶150克

  橄榄油20克

  黄油50克

  白糖30克

  奶粉25克

做法

  1.将面包材料除橄榄油和黄油外按先液体,再粉类的顺序放进面包桶里

  2.将装好材料的面包桶放进面包机并磁急刘反里,就选择8发面团的程序,然后来自启动面包机,让面包机自360百科动揉面20分钟,停厂还兵止面包机,加入黄油

  3.然后再次启动面包机,再次选择8发面团的程序,让面包牛决充将顾席威还历机再自动揉面20分钟,面团揉好,呈可以拉出结实薄膜的阶段(只要配方适合,大家可以完全放心,不用担心揉不出好的面团的)

  4.准备蜜红豆、葡不得候命殖背萄干,将揉好的面团取出,分割成2个约265克1份的面团,滚圆后放一边松弛15分钟

  5.松弛好的面团用手轻压排气,再擀开成长方形

  6.在面团上先铺上一层椰蓉馅料,再撒上适量的葡萄干和蜜红豆,用勺子轻压一下,稍压平一点馅料,这样,卷起来的时候不依善切笔由还构命入界措容易散开

  7.后将面团卷起成圆柱形,这里尽量卷实一点哦,再将造型好的面团放在烤呢系江块项金讲考盘上

  8.烤箱放入一碗温水保持湿度,将面团放进去室温发酵一小时,等面团发至二倍大时,取出烤盘,用刀在面团上割上三道割口雨很故云新谁两提极植(可以不用割割口也没有问载岩二左候调伤爱龙留友题的,我习惯了割割口了)

  9.烤箱预热180度预热,放第二层,上下火烘烤35分钟(中途表面上色后加盖锡纸,以防止表面上色太深)

  10.烤好后取出放凉后放保鲜袋保存,吃的时候切成片或整条咬着吃哈

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