老干妈炒花菜 是一道菜品，主料是菜花、三层肉、胡萝卜，辅料是蒜头、葱花、老干妈、生抽。
1岁拉矿大湖伤间有志.三层肉切薄片备用。
来自 2.菜花切块胡萝卜切片后，入沸水氽烫后冲凉水备用。
3.炒锅热油，下蒜360百科头煸香。
4.倒入三层肉翻炒，直到三层肉微黄卷翘。
5. 倒入沥干水分的菜花胡萝卜翻炒，淋入少许生抽，下老干妈。
6. 加少许水焖干后，下盐调味，撒葱花盛起。
1.菜花宜选用松型的，口感更好。
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