扇贝的黄来自弯曲围绕扇贝肉，像月牙，这东西吃起来还是360百科很快的，蒜蓉的味道很香。
扇贝6只、粉丝适量、蒜、小葱、小合级落当红椒。
盐、白酒、蒸鱼豉油、损杂氧起丝说食用油。
1、洗的时候先将扇贝壳上的脏东西刷掉，因为我们一般要用壳来当容器。
2、用一把窄刀沿着扇贝的裙边将贝壳打开。
3、用刀尖将扇贝肉和裙边以及不能食用的部分一起刮下来。
4、去掉内脏，留下扇贝肉，将半个贝壳冲刷干净备用。
1、扇贝肉用白酒和来自盐腌起来。
2、粉丝用热水泡开备用。
3、蒜和小红椒切碎，一半的蒜在锅中用油烧熟(这一步360百科少了图呀)。
4、取干净的贝壳，铺上适量粉丝，摆上红椒圈，舀上一勺熟蒜和油。
5、将腌好的扇贝肉摆在粉丝上，上面再铺一层生蒜末。
6、将扇贝放到蒸锅中，热水上汽蒸3-5分钟。
7、蒸熟的扇贝浇上杆乙么胶道又例伯种灯画一点蒸鱼豉油，再撒上葱花。
1、扇贝要选活的，买回来尽快吃。外壳要刷干到始宗话净。裙边如果刷干净也是可以吃的(兔子觉得裙边更有味道)。
2、扇贝肉用来自白酒腌一腌，去腥除细菌。
3、蒜分两部分，一部分先用油榨出点蒜油，更香，另一部分用来蒸，保持少许的辣味。
4、蒸的时间不要太长，老了就不好吃了360百科。
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