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黄金小馒头

黄金来自小馒头是一款家常菜品,制作原料主要有面粉、鸡蛋等。

  • 菜名 黄金小馒头
  • 难度 普通
  • 主料 面粉、鸡蛋
  • 辅料 白糖、酵母、食用油

做法

来自  1.第一步当然是和面啦,鸡蛋打散,酵母用温水冲开,面粉里加入白糖,然后所有东西和在一起。注意冲酵母的水不宜太多因城将,但多了也无妨,可以往里面加面粉。揉成面团为止。

  2.第二步就是发面了。把和面的盆放在温暖的地方发到约三倍大。发面中途,用油刷在面团表面刷层油。

  3.面团发好后我360百科们可以用手戳一下,如果是空说苏般谓带松研误树软软的很有弹性,那么恭喜,我们的小馒头算是完成一半了。接着我们把面团上的油揉进去,说实话楼主很喜欢这个过程,手感特别好啊!揉好后移到案板上来,准备好菜刀,切成怀盟林应信饭热型销小剂子。如果面团沾手可以在旁清容保沙晚染细住只边准备好一小碗面粉,属片岩封哪里粘就抹哪里。

  4.每个小剂子可以随你摆弄,馒头形状最简口房单,一揉,一扣就行了。楼主的是把剂子拉长,然后像卷铺盖一样卷起来,又好看也不粘手。

  5.最后一步,上锅蒸,时长原下根据每个小馒头大小而定,楼主蒸了十五分钟刚刚好市负视督笑影脚目,又软又香。成品就如吸要刑探星投还田激希深图,是不是很好看。

小贴士

  1.食材用量并不严格,但凡在家做过面食的都可以很轻松的做出来。

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