烧肉焖豆腐是来自由豆腐等为主要食材，以油、生抽为配料做成的一360百科道菜品，属于家常菜。主要通过焖煮的方法制作而成。
烧肉500g 水豆腐三块
油适量 生抽适量 香葱适量
1.准备烧肉。
2.将水豆腐切块放入炒锅用少许油煎至两面金黄。
3.将煎好的豆腐装到大碗里。
4.先将烧肉放入炒锅焖炒片刻然后将煎好的豆360百科腐放入，加适量的生抽调味。
5.放入少许水焖煮五分钟，出锅前放些香葱拌炒均匀即可。
6.这款小菜，豆腐吸收了烧肉的肉汁，有着烧烤的香味，烧肉皮经过焖煮口感软滑蓬松。有肉有豆腐，营养不错。
小贴士
煎水豆尽独腐一定热油大火转异呼资千上老景五将晚培中火慢煎。
1来自.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐服目则蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;
2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护慢神;
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病;
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻怕今晚想根氢什视肌肤亦很有好处。
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