胡萝卜蛋糕小方是以胡萝卜、低筋面粉为原料的菜品。
1.
准备好原料:胡萝卜、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、玉米油、牛奶
2.
胡萝卜切小块放锅里蒸熟
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蒸好的胡萝卜打成泥状
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蛋清和蛋黄分离开,蛋黄中筛入低筋面粉
5.
蛋黄糊中放入约50克胡萝卜泥
来自 6.
再放入20克牛奶、40克玉切杆机杆父破左受今序米油、20克糖粉,所有搅拌均匀
7.
蛋清中分三次加入总共60克糖粉,打发到硬性发泡状态
8.
蛋黄糊和蛋白糊混合,切拌均匀
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烤盘中垫360百科好油纸,把蛋糕糊倒进去,上国护引下震动几下烤盘震走大的气泡
10.
放入为斗广次武先角烤箱中,150°,烤大约青学院甚是只50分钟
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糯米粉、澄粉、糖粉,加胡萝课游掉她卜汁混合揉成团,住战许代加控简虽日目胡萝卜汁要一点点加
12.
卜上压出胡萝卜的纹理,增加一点细节
萝卜形状,用牙签在胡萝13.
把生坯上锅蒸,水开后蒸10分钟就可以了
14.
晾蛋糕片的时间可者误以用来打发淡奶油,可能是天气太热,奶油没有打发到比较硬,蛋糕冷却后,抹上奶油
15.
用勺子刮好一些巧克力碎屑做装饰用
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可以用鹌鹑被记基包序划换座单蛋做个小兔子做装饰,儿子看了直说可爱,步骤图拼接了一下,能看懂吧
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用之前做好的小兔子、小胡萝卜、胡萝卜薄片、巧克力屑、切点绿色的黄瓜片,给蛋糕装饰一下就好了
胡萝卜一定要先蒸熟才更容易打成泥,放了胡萝卜兵紧德号满拿由点泥的蛋糕比较偏湿,烘烤时间略微增加。