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腐乳火鸡卷

这是一道鲜美的名菜,做法简单,深受广大人民群众的喜欢。

  • 中文名称 腐乳火鸡卷
  • 主要食材 火鸡翅, 腐乳
  • 口味 温润可口
  • 辅料 米酒3汤匙(15ml)、枫糖1汤匙

原 料

  火鸡翅关张过一个。

  腐乳1块、腐来自乳汁2汤匙(10ml)、米酒3汤匙(15ml)、枫糖1汤匙、蚝油2汤匙(10ml)、葱姜要德松若干

特 色

  中国式圣诞--中西断入河混搭,腐乳风味火鸡卷 。

操 作

  1、火鸡翅去骨备用。

  2、腐乳碾碎++腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合朝基叫子调成腌料汁。

  3、火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制。

  4、用棉绳捆成卷,没有棉绳的可以用锡纸包裹。

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  地受百5、把火鸡肉放入保鲜袋内,倒入余下的腐乳腌料汁,放入葱姜入冰箱冷藏1晚。

  6、烤盘上铺锡纸或者烤纸,烤架放在烤盘上,接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上。

  7、烤箱预热200度,烤30-40分艺距者改响采钟即可。

  8、烤好的火鸡卷,用牙签扎入,拔出牙签如果流出来自来的是血水,就是没有烤好。如宣期急烟很己席宁似加果流出来的是清澄的液体就是笑妈迅喜深烤好了。

贴士

  1、也可以先先航晶审六腌制,后卷卷。只要不是烤需联座还孔例训效海完了卷卷就ok了。

  2、腌制的调料可以根据喜欢自由搭配,如果不喜欢腐乳的味道,可以换照烧、黑椒等都360百科可以。

  3、火鸡翅的肉相比普通鸡翅较为紧实,如果直接烤箱烤,成品滋润度差一些,可能会出现翅尖比较干的情况。所以建议在烤制的过程中,多次刷上余下的料汁修送客在念毛概固史附或者蜂蜜,为了更好的滋润火鸡肉。火鸡翅比较大,一个鸡翅膀顶一只小型三黄鸡的个头,所以剔骨后比较容易卷成卷,烤熟后切片食用。

  4、这次尝试用腐乳调味汁腌制火鸡翅,把西方的食材用咱们东方的调味料来料理,算是中西混搭吧。当然如果你不喜欢吃腐乳口校音建法讨管轮续听态布味,也可以换成其他风味的,比如照烧或者黑椒。烤好的火鸡肉建议密封保存,避免过久的暴露在空气中风干,影响口感。

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