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小南瓜杏鲍菇冰花煎饺

面粉加温水揉成略干的光滑面团,醒半小时。醒面的广陈既拉过程中,做馅。杏来自鲍菇切碎。猪肉轴另量与宜响钟味剁碎,小南瓜也切碎,老姜和葱头也切碎,加上杏鲍菇,再加入芝麻油、胡椒末、花椒末、盐。拌均匀,注集影罪鸡拼搅上劲。

  • 中文名 小南瓜杏鲍菇冰花煎饺
  • 主要原料 面粉350克、温水160克左右
  • 是否含防腐剂 否
  • 辅    料 盐

  小南瓜杏鲍菇冰花煎饺

原料

  面粉350克、温水160克左右、猪肉200克、杏鲍菇200克、南瓜150克、老姜1小块、香葱头:3块、芝麻油适量、胡椒末适量车和坚政例、花椒末适量、盐适量读式照实拉滑四轻走列输、淀粉水适量(淀粉:水=1:5)。

特色

  从内到外征服家人的饺子。

操作

  1、面粉加温水揉成略干的光滑面团,醒半小时。

  2、醒面的过程中,做馅。杏鲍菇切碎。

  3、猪肉剁碎,小南瓜也切碎,令坏识从背给老姜和葱头也切碎,加上杏鲍菇,再加入芝麻油、胡椒末、花椒末、盐。

 卫保两 4、拌均匀,拼搅上劲。

  5、馅做好,面防低损搞也差不多醒好了。切来自小剂,再擀成小圆片。

  6、包入馅,捍成一个个饺子

  7、平底锅中放少许底油,热油后,摆上饺子,小火煎把饺子底部煎定型。

  8、根据1:5的比例,淀粉加入水,搅均匀后倒入锅中,水量到饺子底部。大概几只摆成一圈的饺子,用的淀粉水量就是饭碗的小半碗。

  9、盖上锅盖,小火加热几分钟,直到水基本没有,再开盖用中火收汁,直到晃动锅,里面的饺子和下面的冰花会整体滑动为止。

  10、翻入盘中,即可。

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