朗姆葡萄燕麦酥属于糕点/甜点,主要原料是白面、燕麦、葡萄,口味是甜,工艺是烘,难度属于中级。是低卡营养的满分早餐饼干。
1、将红葡萄干洗净切小丁,加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟。
鸡落饭云其致手2、打蛋盆内加入软化黄油,糖粉、盐和香草精。
3、低速搅打均匀。
4、分三次加入全蛋液,每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次。
5、搅打成均匀的混状。
6、低筋面粉、小苏打混合均匀后筛入盆中
7、浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中。
8、再加入燕麦片。
9、先用橡皮刮刀刮刀翻拌均匀,再用手抓揉成团。
10、取25克面团,轻搓处倒吃农宽成圆球状。
11、殖带政七皇山士深放入烤盘,用手指按扁成圆形饼坯(剩余面团相同操作),排放整齐,注意饼坯之间留出适当空隙。
12、烤箱预热,上火170度,下火150度,中层,烤25分钟左右,熄来自火后余温再焖10分钟即可。
:此款饼干的面粉量印假诉价在解失减和燕麦成份很多,相比起一般曲奇360百科类饼干,没有那么酥脆,所以需要熄火后余温再焖一段时间,以增加饼干的酥脆度。配上香浓的奶茶或者咖啡,这样一款简单的饼干,就可以成为早餐的上选哦!