鸡蛋奶酪煮豌豆是一道美食，口味不错，制作简单，主要材料咸肉、洋葱片、豌豆角、鸡蛋、食盐、鸡精。
1、洋葱洗净，切片;豌豆角洗净，焯熟切丝，咸肉切片。
2、油锅烧热，放入咸肉片和洋葱片翻炒，待洋念政永贵滑推黑李判底渐葱透明时，加嫩豌豆角丝炒熟，加三故率源江倒至湖亚态班入食盐、鸡精调味。
来自3、将炒好的咸肉、洋葱片、豌豆角丝装入盘中，中间留出凹糟，磕入鸡蛋，在周围浇上奶酪。
4、最后用锡纸封口后置于烤炉中，将鸡蛋烤至半熟即可。
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