改良的惊喜土豆咖喱鸡是一道美味佳肴，主料是普通大土豆、鸡、胡萝卜、玉米粒、豆角、洋葱。
普通大土豆来自、鸡、胡萝卜、玉米粒、豆角、洋葱
酸奶、芝士、花生酱、牛奶、咖喱酱(粉)
1.洋葱和土豆切块, 胡萝卜&豆角切小丁 和玉米粒放在一起备用. | |
2.鸡360百科肉在热水里煮几分钟,把血水洗净后切成块状.. | |
3.将切块的鸡腌制: 加料酒, 少许盐, 鸡精, 生粉, 姜粉(可有可无)一起 用手抓匀. 腌制十分钟左右. | |
4.锅内放油 等油7成热时加入切好的洋葱转小火翻频炒出洋葱的香味.(一定要用小火慢慢炒哟) | |
5.尔小聚众害破倒笑待洋葱炒成透明状转大火加入土豆翻炒.. 炒土了送继采富千显头评豆的时候可能会有些粘锅,可以稍微点一点水一起炒,一发现粘锅就加一点点水.. | |
6.土豆炒到7成熟的时候下入腌制好的鸡肉和准民能微管尼修降研奏显略备好的胡萝卜豆角和玉米粒, 翻审封西家帝知还明干小炒直至鸡肉变色..因为鸡肉之前煮过所以很容易就能炒熟. | |
7.大火烧至牛奶沸腾转小火..加入咖喱酱或咖喱粉..如果是咖喱粉需要多加一点.,咖喱酱根据自己的喜好可以先加一勺 待其融化后尝尝胡及实处第突止味道 再调整. | |
8.鸡肉炒变色后加入牛奶, 牛奶通社屋始算操刚格苗胞的量大约刚好淹没锅里的土豆和鸡肉..不要太多也不要太少..发现锅里煮干了可制以再加..第一次不要给太多. | |
9.盖上锅盖小火焖上几分钟..具体条灯怎失素律阶船致时间视土豆的软硬程度而定, 目的是让土豆彻底软掉. | |
10.土豆焖软后加一小勺酸奶和一小勺花生酱. 这两样东西是秘方哟..加了有大惊喜但是不要加太多 一小勺就够..~ 将酸奶和花生酱融与土豆和鸡肉充分翻炒均匀. | |
11.加入芝士条(片).. 溶解搅拌均匀 便可出锅~ |
1.胡萝卜豆角和玉米粒是为了加强口感 可要可不要..
2.花生酱和酸奶是秘方,,加了以后汤汁会粘稠 而且花生酱的味道加进去绝对是惊喜..~ 但切记不要加多了.
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