枸杞猪蹄是一道美食，制作原料主要有猪蹄、黄豆、枸杞。
快餐/主食
枸杞猪蹄 美容养颜，养血通乳，促进乳汁分泌，适合孕妇生产期间调理身体。
香甜、爽滑可口
主料:猪蹄(750克)黄豆(25克)枸杞(15克)
辅料:莲子(50克)红枣(100克)银耳(干)(100克)
调料:猪油(8来自克)蜂蜜(50克)冰糖(150克)。
猪蹄最好选用前蹄，黄豆则要选择颗360百科粒饱满的优质黄豆。
1.将猪蹄处理干净后，刚在铁架上，用旺火燎10分钟左右，将黑皮刮净，如此反复3次。
2.然肥属育意光志官致足后在将猪蹄放入锅内用旺火煮至群奏沙星伯起掌洲罗迅州五成熟，在和洗净的枸杞一同放入碗内，蒸煮2个小时;
3.把红枣去核，莲子去皮和心，加上猪油蒸20分钟，在将猪蹄放在上面，旺火烧开后区燃剂很派较，
换小火焖30分钟，挑拣出红枣、莲子，将猪蹄扣在盘中。
4.银耳和冰糖稍煮一下，围在猪蹄周围，记得将红枣放在银耳上面。
5.最后把黄愿富地地已即豆、枸杞放在锅内的余汁里，凯草硫么加入蜂蜜，煮沸后倒入盘中即可。
猪蹄:猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白除假更装质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。猪眼蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，素供笔连还能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个"猪肤方"，就指出猪蹄上的皮有"和血脉，润肌肤"的作用。英国有美容大师观察称祖间群帮感皮顺各路证发现，经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效机专伟给翻里能具经蒸，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
枸杞:枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。比策常头如手实这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。枸杞子还是一别味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的往溶陈一头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
莲子:莲子又称莲实、藕实、水芝丹、译芝、莲蓬等，为睡莲科植物莲的果实或种子。莲子生食清香甘甜，也可以做汤菜、糕点或目妈两湖率器罗液备朝蜜饯等原料。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。每百克干莲子中含蛋白质19.5克，脂肪损1.7克，糖类58.9克，维生素B10.23毫克，维生素B20.05毫克，维生素C7毫克，维生素E2.78毫克，钾14.48毫克，钙87毫克，锰9毫克，锌3.22毫克，还有制司天门冬素和蜜三糖等，营养丰富的滋补食品。莲子还是一种功效显著的调毛距滋补佳品。李时珍在《本草纲目》中写道:"莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。"中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经、具有补益脾胃、止泻、养心安神、补肾固涩等功效，可以治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜寝多梦、等病症。莲子中含钙量非常丰富，钙除构成骨骼和牙齿成分外，还具有安神养心，维持体内酸碱平衡等作用。莲子中的磷含量特别丰富，磷除构成牙齿、骨骼的成分外，还可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类三大代谢和酸碱平衡。莲子中的钾元素含量位居所有动植物食品前列，丰富的钾元素对维持肌内的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用，此外还有利尿作用，对心悸、失眠等症有一定的疗效。
蜂蜜:失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙蜜糖(加入1杯凉开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。蜂蜜能改善血液的成分，促进心脏和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很好处。
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂蜜还能解酒。便秘者长期服用蜂蜜，可润畅通便。食用蜂蜜能迅速补充体力，解除疲劳，增强对疾病的抵抗力。蜂蜜还具有杀菌的作用。经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长，能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤。蜂乳能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力，促进脏腑组织的再生与修复，调整分泌及新陈代谢，还能有效地增进食欲，改善睡眠并促进生长发育，对人体有极强的保健功能和奇异的医疗效果。
银耳:银耳又叫白木耳，是一种名贵的菜，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医认为:银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。近年来药学家研究发现，银耳含有酸性异多糖，能增强体液免疫功能，可起到扶正固本的作用。人们还发现银耳能增强机体巨噬细胞的吞噬功能，能促进T细胞和B细胞的转化，从而抑制癌细胞生长的作用。有材料也谈到银耳能增强气管炎target=_blank>慢性支气管炎患者痰液中溶菌酶的活力，提高机体对外界致病因子的抵抗力，增强机体对原子辐射的保护作用，促进骨髓的造血机能，可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养食品;可自制冰糖银耳羹，红枣银耳粥，银耳菜等经常食用。
关注微信