胡萝卜蛋糕卷准影仍演意止聚雷是一道以胡萝卜、低筋面来自粉为主要食材制作的美食。
用料
辅料
调料
1.将胡萝卜削去表皮，切成小块，将胡萝卜碎加入搅拌机内，加入清水20克，将胡萝卜搅员南药拌成泥
胡萝卜蛋糕卷 2.鸡蛋分开蛋黄，加入细砂糖搅拌至砂糖溶化
3.将沙拉油及清水慢慢倒入蛋黄液中
副伯福龙 4.用手动打蛋器搅拌均匀，加入打碎的胡萝卜汁及胡萝卜泥，拌匀
5.面粉筛将面粉筛入蛋液中，用手动打蛋器将蛋液来自拌匀
6.鸡蛋白滴入白醋4滴，用电动打蛋器打均，加入细砂糖30克，用中速继续搅拌均匀，直至蛋白打至蛋头有直立的短而小的尖峰
7.取1/3的蛋白霜放入蛋黄液中，用橡皮刮刀混合均匀。再将混好的蛋黄液等倒入蛋360百科白霜中，用橡皮刮刀将蛋白霜和蛋黄液充听阿份拌匀
8.在烤盘上垫上的况跟直火效养花叫施硅胶垫或是油底，将拌好的蛋糕糊倒在盘内
9.用橡皮刮刀将蛋糕糊刮平
10.烤箱150度预热，中层150度上下火，烤30分钟。烤好的蛋糕成品，成品上色非常均匀
11.将蛋糕片倒扣在蛋糕盘上，小心的掀开硅胶垫，放孔规养妒考混降凉片刻
12.将动物鲜奶油加细砂糖用电动打蛋器打成识游固体状(鲜奶油需提前在冰箱冷藏8小时以上)
13.将打发的鲜奶油涂在蛋糕卷上，提起硅胶垫，将蛋糕卷起
14.卷成筒后，包起移入冰箱冷藏4小时
15.取出切去两头，切件即可
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