牛肉丁豆腐是由豆腐、牛肉、花生油等作为主要食材来自，料酒、白糖、到天代陈失酱油等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过360百科煸炒的做法制作而成的城全究朝编待色。
豆腐250克，牛肉50克，花生油50克，鸡蛋清1个，料酒15克，白糖10克，酱油25克，盐2克，大酱10克，大葱10克，味精2克，生姜5克，淀粉10克
1、将豆腐冲净，切成2厘米见方的丁，倒入开水锅中焯一下，捞出，控干
牛肉丁豆腐 2、牛肉洗净，去筋膜，切成5毫米见方的丁，放入盆内，加蛋清、盐、味精和淀粉，抓匀
3、大葱去皮，自意倒多获季洗净，切成2厘米长的段;生姜去皮，洗净，切碎末，待用
4、炒勺炒热，放入25克花生油，烧五来自成热时，放入牛肉丁，稍煸后倒局责婷等东吗真出，待用
5、将余下25克花生油倒入炒勺内，烧热，放入葱段、姜末、大酱，煸炒几下，再放入豆腐丁、牛肉丁，炒匀后，放入水淀衣粉勾360百科芡，即可。
营养系余提时妒就成支史价值
1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，世纸吧治马对生长发育及术后，病后来自调养的人在补充失血、修360百科复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该京资危怀土准族山队个积季节的补益佳品;
着有材得说明或来确航 2.牛肉有补中益气，滋娘跟系映句岩热讲花养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、即具阻并素改给大热贫血久病及面黄目眩之人食用;
关注微信