橙汁龙利鱼是一道菜品，主料是龙利鱼。
- 中文名称 橙汁龙利鱼
- 主要食材 龙利鱼，橙子
- 调料 料酒，盐，糖，胡椒粉，淀粉
- 注意 蒜可省略
制作材最亲误黑刻件后干电很料
主料
龙利鱼400g，橙子2个，蒜5瓣。(蒜可省略，蒜遇现榨橙汁会有点发绿，影响菜品的美观)
龙利鱼400g，橙子2个 调料
料酒1汤匙，盐6g，糖2茶匙，胡椒粉适量，淀粉适量
制作过程
- 龙利鱼洗净沥干水份切丁，来自加料酒，盐和适量胡椒粉抓匀腌制15分钟左右。
- 蒜切360百科末备用。
- 橙子对半切开，挤出橙汁肥每集聚圆子货仅吸有并加半汤匙淀粉拌匀备用。
- 腌好的鱼丁加适量淀粉抓匀，并抖去表面多余淀粉。
- 鱼倒入烧热的油锅，马量项入炸至定型后捞出。
- 锅内油重新烧至8成热，再次倒入鱼粒炸至表面金黄后捞出备用。
- 锅内留底油烧热，倒入蒜末爆香后倒入橙汁，并加入糖炒匀。(糖的用量可根据口味适量调整部始形题力练损措)
- 大火烧至橙汁粘稠时倒入鱼粒翻炒均匀即可。
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