油卤牛肉是一道简单的家常菜，主要食材是牛肉。
主料:肉桂6克, 丁香3克, 答含足湖你八角6克, 草果1个, 红糖3的0克, 素油50克, 鸡汤1500毫升 ,盐20克 ,姜5克普哪他盐界取易, 葱10克 ,牛肉500克,料酒,蒜,茴香,花椒适来自量。
油卤牛肉 油卤牛肉取代传统卤制方360百科式，原汁原味，皮沿地异减皇众赶善质微带韧性，脆感爽滑，肉质鲜美，醇香浓郁。具有温肾养血，祛寒止痛。血虚寒闭型冠心病患者食用有帮助。
图片
1、整扬载谓块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。
2、烧开一快示派镇含小额械概二刘锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。
3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜调波普和事界城假据蒜，淋上料酒，加入酱油来自、红糖、盐及其他调料，加入鸡汤，牛肉，大火煮20-360百科30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。
4、待肉连烫凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。
关注微信