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椰香咖喱小圆子

椰香咖件按至于球叶朝喱小圆子是一道洋葱、土豆、胡萝卜、火锅油面筋、青豆玉米、年糕、糯米小圆子、鸡丝等为主料的菜品

  • 中文名称 椰香咖喱小圆子
  • 主要食材 洋葱 ,土豆 ,胡萝卜,火锅油面筋 ,年糕 ,糯米小圆子 ,鸡丝
  • 调料 花椒粉、生抽、黄咖喱、红咖喱
  • 辅料 椰浆、青豆玉米

原料

主料

  洋葱、土豆、胡萝卜、火锅油面筋、青豆玉米、年糕、糯米小来自圆子、鸡丝

辅料

  泰式红咖喱、椰浆、黄咖喱、生抽、花椒粉

做法

  1.洋葱切小片,胡萝卜,土豆切丁,面筋泡开

  2.胡萝卜,土豆加水煮沸,沥干后放在一边。锅中倒入适量油,加一勺红咖喱一勺黄咖喱,放入洋葱煸炒,加适量椰浆使得咖喱酱融化。

  3.油面筋加水焖煮,水中放入一勺黄咖喱使面筋入味。锅中倒入胡萝仍报数选听毛卜土豆翻炒,使土豆胡萝卜变酥

  4.连面筋带水一同倒入锅中,加入青豆玉米点缀,加入年糕小圆子煮沸,加入生抽,咖喱,盐,糖植边岁,调味。

  5.两勺淀粉被称市征洋概拿陈勾芡,撒入味精和花椒粉,装盘!

小贴士

  1.年糕切丁更入味,糯米圆子不宜煮太久以免软掉,火锅油面筋是小号的那种,超级好吃!也可加入切丁的鱼豆腐贡丸鱼竹轮等等,加入煮烂的金针菇也很好吃!若要色泽鲜解林迫则清严斯常针艳可加入南瓜丁,煮煮就融化了,小口西兰花也不错。

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